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【《樽享》月刊 Vol.9】員工推薦
時間:2019-09-12   浏覽量:1151

Prinz von Hessen Winkeler Hasensprung Riesling Auslese 1993

1993年河神王子莊園兔躍精選甜白葡萄酒

樽享價:495元(零售價:795元)

香氣很濃郁奔放,蜜瓜、青蘋果、白桃的果香,搖杯後甜美的花香伴随着蜜香徐徐散開,還能聞到一些礦物質的氣息,入口果味香甜而濃郁,猶如添了一口蜂蜜,甜甜的感覺在口中蔓延進而又甜進了心裡,口感醇厚卻又不乏精緻細膩,絲滑柔順,在長久的陳年過程中,并未消散,反而愈發精緻,收口帶有清晰的礦物質感和油桃的果香

——Kenzi


Champagne Tarlant Zero Brut Nature

踏浪零點香槟(起泡葡萄酒)

樽享價:348元(零售價:568元)

本款香槟是由霞多麗(Chardonnay)黑皮諾(Pinot Noir),以及皮諾穆尼耶(Pinot Meunier)的三種香槟葡萄品種各三分之一的比例混釀而成。酒液呈金黃色澤。冷藏1小時後,開瓶蜜蠟,檸檬,柑橘類香氣綻放。小抿一口純正清新的口感奪人而出,無添加糖分,氣泡細緻。非常适合做餐前開胃酒,搭配牡蛎或壽司。

獎項:羅伯特帕克(Robert Parker)評分93分

——Nicole


Grosset Pinot Noir 2017

2017年國師黑皮諾幹紅葡萄酒

樽享價:265元(零售價:585元)

一鼻子新鮮櫻桃果味 ,讓人聯想到雨後放晴的櫻桃果園,和樹上挂滿沾着雨水的櫻桃,明快上揚的酸度和柔順集中的酒體糅合出極佳的平衡感和複雜度,非常細膩,令人賞心悅目。是一款非常愉悅又克制的酒

記起幾個月前第一次喝到Grosset的雷司令,驚訝于他們的酒怎麼可以表現的這麼勻稱完整,不張揚卻有一種隐隐的力量。這支Pinot Noir,亦彰顯了釀酒師成熟深厚的釀酒技藝

——三三


Ceretto Monsordo Langhe DOC Rosso 2015

2015年旗雲莊園魔都幹紅葡萄酒

樽享價:238元(零售價:498元)

《神之水滴》同款!“魔都”之名,着實有些錯綜迷離,酒液呈豔麗的玫瑰色,濃郁的煙草味撲面而來,轉身又是一片種着薄荷的綠地,放一會後又出現咖啡糖的香氣,入口有着極其舒适的酸度,單甯緊緻而細膩,如鵝毛般絲滑,餘味悠長。

——Coche


Chateau la Croix de Gay 2016

2016年蓋伊十字古堡幹紅葡萄酒

樽享價:495元(零售價:825元)

#屢獲殊榮的酒款,能滿足挑剔的葡萄酒愛好者,是衆多客戶來RR消費的指定酒款之一。開瓶帶有明顯creamy的香氣,紅櫻桃紅李子的果香充斥整個口腔,單甯柔順絲滑,餘韻悠長,雖然是16年,但是完全可以開瓶就喝,是一款性價比很高的pomerol名莊

——Warren


Neudorf Moutere Pinot Noir 2016

2016年魯道夫蒙特雷黑皮諾幹紅葡萄酒

樽享價:365元(零售價:525元)

酒液呈現石榴紅色,邊緣逐漸過渡到淺亮清透的紅寶石色澤。香氣紛繁複雜,層次豐富,首先是李子一類的甜美紅色水果果香,緊接着能聞到胡椒末、猕猴桃和異域香料交織在一起的香氣,再往深處仿佛還有荊棘、樹皮和煙熏的氣息。紅色深色漿果的果味相交織,帶有李子、香料與甘草的味道。在圓潤單甯和柔順酸度包裹之下,果味核心相當豐沛多汁,在持久的餘韻中又透出香料的味道,總體非常豐富細膩。

——Jason


Chard Farm The Tiger Pinot Noir

2015年夏府莊園虎嗅園黑皮諾幹紅葡萄酒

樽享價:395元(零售價:655元)

這款來自于世界上最南端的産區Central Otago 中子産區洛本(Lowburn)的單一園。香氣似明快的紅櫻桃和醋栗果香與木本植物和香辛料相結合,交織成極緻複雜的迷人芳香。初入口是以紅色漿果為主導的柔軟觸感,随着單甯層層舒展開來,果味漸漸轉變成為清香的草本,餘味持久;仿佛從味蕾開始被喚醒,帶給人沉靜卻不失力量感的品嘗體驗~~~

——John

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