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葡萄酒測評WINE REVIEW

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紅樽 x 聖雷米酒莊(Domaine Saint Remy) | 3天3座城,芬芳了大半個中國

時間:2019-04-12  浏覽量:1615     講師:

“我上一次來這裡是2008年。”


2019年4月8日中午12時,見到聖雷米酒莊莊主夫人Corinne MOREL EHRHART,她第一句話就這樣說。


是的,是11年前;而紅樽坊與聖雷米酒莊的合作也有十幾了。


即使經曆航班晚點,提早入住酒店多收一天房費這樣的旅途不順,Corinne也滿心都是故地重遊的激動與對即将到來的工作和品鑒活動的期待。



到達紅樽坊上海展廳,Corinne夫人熱情地和每一位見到的RR同事打招呼,看着琳琅滿目的酒款贊歎不已。她說着還記得上一次來去的是地下酒窖,那是在很多紅樽坊老客戶心目中充滿情懷和回憶的地方。而十幾年來,聖雷米酒莊的酒幾乎是90%紅樽坊客戶都喝過的酒。


- 三個關鍵詞,身臨其境感受聖雷米 -


三天三座城,我們開了近50支聖雷米莊園的酒,和80餘位葡萄酒愛好者分享了聖雷米莊園七代傳承的故事。



 關鍵詞:芬芳 

 Fragrant 


喝過聖雷米酒莊葡萄酒的人,都會誇贊她的芬芳,酒入杯中,芳香四溢。而位于法國阿爾薩斯的聖雷米酒莊,便是以釀造芳香性葡萄品種見長,其中最突出的便是瓊瑤漿(Gewurztraminer)。教科書式的玫瑰與荔枝的香氣,帶領太多人邁進葡萄酒世界的大門。


聞着檸檬柑橘梨子飄散而出的雷司令(Riesling),清爽的甜瓜果味的麝香(Muscat),就連黑皮諾(Pinot Noir)也是滿滿的草莓紅櫻桃和玫瑰香,仿佛置身于果園花園之中,腦海裡飄來的第一個形容詞還是“芬芳”。



 關鍵詞:驕傲 

 Pride 


聖雷米酒莊創建于1725年,現任莊主Philippe EHRHART是酒莊的第七代莊主,近300年來,酒莊家族傳承,葡萄園打理、釀酒都是家族成員親自完成,保證着酒的品質,說到此便是家族的驕傲


酒莊共有25公頃葡萄園,擁有4個阿爾薩斯特級園:Schlossberg、Hengst、Brand和Goldert,酒莊的特級園地塊是在阿爾薩斯分級制度成立之前就擁有的。Philippe的爺爺非常看好陡峭的Hengst園,在鄰居紛紛出售這個園的地塊去換取其他地形更容易種植的地塊時,他們堅持耕作相信能有高質量葡萄酒的回報,曆史印證了Philippe的爺爺的決策。


EHRHART家族在Hengst園擁有4公頃土地,是這個園子裡最大的地主。怎能不驕傲!



聖雷米酒莊緻力于有機種植與生物動力法的運用,2010年便獲得Demeter的生物動力法認證,可以說Philippe走在了生物動力的前端。


每鑽研出一種可行的方式,他們會在自己的花園實驗,成功了才會複制到葡萄園裡,一步一步積累的成功,也奠定着葡萄藤的健康生長,保障着子孫後代也能夠釀造出好的酒。


功在當代,利在千秋,何不驕傲!


 關鍵詞:幸福 

 Felicity 


所有的奮鬥都是為了生活的幸福,Corinne夫人侃侃而談酒莊的方方面面:


丈夫和兒子共同在酒窖裡釀酒,父子齊心協力;

女兒已經開始加入到酒莊的工作,幫她完成活動所需要的PPT;

公婆雖然年事已高,但仍把葡萄園當做自己的花園,享受着進園打理葡萄藤的時光;

可愛的孫女兒在全家人的呵護下,在藍天白雲葡萄園裡酒窖裡快樂得慢慢成長,不禁感慨歲月靜好。


一家人一座酒莊,工作生活其樂融融,釀造的美酒在世界各地被認可,這就是“幸福”的樣子。


圖為Corinne EHRHART本人拍攝

外灘拜訪客戶及明媚春日裡的午餐


在春夏來臨之時,紅樽坊已将聖雷米酒莊的酒款備足,等待您的惠顧。更值得一提的是,新品黑皮諾桃紅也将上架,定能為您更添一份美好的心情。


聖雷米莊園新品Rose d'Alsace


在瞬息萬變的魔都上海,願時間如靜止般的法國阿爾薩斯Wettolsheim小鎮裡,聖雷米酒莊能夠一如既往的釀造着品質和價格都如此喜人的美酒,紅樽坊也一如既往地做這些美酒的搬運工。


紅樽精選 · 聖雷米莊園(Domaine Saint Remy)酒款


Muscat 麝香

Domaine Saint Remy Alsace Muscat 2015


Riesling 雷司令

Domaine Saint Remy Riesling Vieilles Vignes 2017

Domaine Saint Remy Herrenweg Riesling 2016

Domaine Saint Remy Schlossberg Riesling Grand Cru 2016


Gewurztraminer 瓊瑤漿

Domaine Saint Remy Rosenberg Gewurztraminer 2016

Domaine Saint Remy Hengst Gewurztraminer Grand Cru 2015


Pinot Noir 黑皮諾

Domaine Saint Remy Rose d'Alsace 2017

Domaine Saint Remy Pinot Noir H 2015


* 如需購買,敬請緻電我們,或恰詢相關銷售。



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